夜勤専属｜時給1500円｜鮮魚加工＆配送

豊田市高崎町にある水産会社での勤務となります。 静岡県の清水港からマグロが大型トラックで1ヵ月に1度、納品されます。マグロは-50℃の冷凍倉庫で保管します。コンテナで運ばれてきて、社長がリーチリフトで納品作業します。この時は、雑用手伝いをしてください。（冷凍庫の扉を開けたり、不要なダンボールを整理したり・・） 豊田市や岡崎市の契約しているスーパー、個人飲食店から発注がきますので、発注通りにマグロを冷凍庫から取り出し、計量して、ハンドソーという機械を使って、マグロをおおまかにサバいていきます。 おおまかにサバいた後は、透明のPP袋にサバいたマグロを入れて、お風呂といわれる50℃の浴槽に投入します。ここで解凍します。 解凍後、PP袋からマグロを取り出し、包丁でアラなどのこまかい部分を取っていきます。 アラを取った後は、オゾン水で殺菌します。 殺菌した後は、値札と一緒に新しいPP袋に小分けします。小分けした後は契約店用のポリ箱などにいれて、配送準備に取り掛かります。 配送車は軽の冷蔵箱車と1tサイズの冷蔵箱車の2台で行います。 一日のスケジュールは1時～5時までマグロをさばく、5時～8時30分まで配送、8時30分～9時まで掃除が主なスケジュールとなります。 週に1度だけ、ネギトロを大量に作りますので、その日はお昼の12時まで作業することになります。勿論、実働8時間を超えた分はすべて残業代をお支払いいたします。

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